Sin categoría

Halloween sin gluten: 10 ideas dulces fáciles y seguras Halloween se ha convertido en una celebración cada vez más habitual en España. Fiestas infantiles, reuniones entre amigos, actividades escolares, mesas temáticas y el tradicional truco o trato hacen que los dulces tengan un protagonismo especial durante estos días. Para una persona con celiaquía, disfrutar de […]

Cómo apoyar a una persona celiaca en su día a día Convivir, trabajar, viajar o compartir una comida con una persona celiaca implica comprender una cuestión fundamental: seguir una dieta sin gluten no es una elección personal, sino el tratamiento de una enfermedad autoinmune crónica. Para una persona diagnosticada con enfermedad celíaca, mantener una dieta

El papel del autocuidado en personas celiacas: mucho más que comer sin gluten Hablar de una alimentación adecuada para todos también implica tener en cuenta a quienes presentan necesidades alimentarias específicas. Es el caso de las personas con enfermedad celíaca. Para ellas, comer sin gluten no es una tendencia ni una elección personal. Una dieta estrictamente

Otoño sin gluten: alimentos reconfortantes para los días fríos Con la llegada del otoño cambian las temperaturas, las horas de luz y también muchos de los alimentos que encontramos habitualmente en mercados y supermercados. Las ensaladas frías, las frutas propias del verano y las preparaciones más frescas empiezan a compartir espacio con cremas de verduras,

Pan sin gluten en el día a día: ideas rápidas y prácticas El pan forma parte de numerosos momentos de nuestra alimentación cotidiana. Puede estar presente en el desayuno, acompañar una comida, convertirse en un bocadillo para llevar al trabajo o resolver una cena cuando disponemos de poco tiempo. Para las personas con enfermedad celíaca,

Cómo retomar hábitos saludables después del verano si sigues una dieta sin gluten Cuando termina el verano, recuperar la rutina puede requerir unos días de adaptación. Sin embargo, volver a los hábitos habituales no debería entenderse como una forma de compensar lo que hemos comido durante las vacaciones ni como la necesidad de iniciar una

Meriendas sin gluten para el cole y para adultos: ideas prácticas para cada día La merienda puede parecer una comida sencilla, pero en el día a día cumple una función muy práctica. Para los niños supone una pausa entre el colegio y las actividades de la tarde; para los adultos puede convertirse en ese momento

Vuelta a la rutina sin gluten: organización y planificación para el día a día Después de las vacaciones llega el momento de recuperar horarios, volver al trabajo, preparar la vuelta al colegio y reorganizar las comidas de toda la semana. Este cambio de ritmo puede requerir unos días de adaptación en cualquier hogar, pero cuando

Alimentación sin gluten y bienestar digestivo: cómo cuidar tu salud intestinal si eres celiaco La alimentación desempeña un papel fundamental en el bienestar digestivo de cualquier persona. En el caso de quienes tienen enfermedad celíaca, esta relación es aún más importante, ya que el consumo de gluten desencadena una respuesta inmunitaria que daña el intestino

Dulces sin gluten para darte un capricho en vacaciones: ideas para disfrutar y compartir Las vacaciones son una oportunidad para descansar, cambiar de rutina y disfrutar de momentos que durante el resto del año no siempre encuentran espacio en el día a día. Un desayuno sin prisas, una merienda después de la piscina, una pausa